The social network

picture picture picture picture
logo

Wyposazenie kuchni greckiej

Mediterranean kuchnia i greckim, w szczegolnosci, jest bardzo przydatne i sprzyja dlugowiecznosci. A wszystko dzieki oliwek i oliwy z oliwek, ktora jest obecna w wiekszosci przetworow spozywczych. Grecy spozywac je codziennie w duzych ilosciach. Ponadto, tabela Grekow zawsze sa wszelkiego rodzaju owoce morza, kalmary osmiornice, krewetki i inne przysmaki.

Oczywiscie, duza role w kuchni greckiej jest podane dania miesne. Oraz mieso jest lepiej wchlaniane, jego sowicie posypane sok z cytryny, popijajac doskonale greckie wino. Miejsc siedzacych dobrze i dobre do jedzenia - wielka roznorodnosc. Niestety, spa miastach, wiekszosc restauracji sa bardziej porownac Europejskiej Fast Food. Zywnosc jest przygotowywana tam, podobnie jak jej nazwa pochodzi od greckiej kuchni. Do smaku prawdziwego greckiej kuchni, nie ma to jak tawerna.

A tym bardziej ten tawerna z miejscowosci wypoczynkowych z niewyczerpanym przeplyw turystow, tym lepiej. Istnieje tawern specjalizujacych sie w rybach - psarotaverna, mieso z grilla lub z rusztu - psistarya, souvlaki szaszlyki - suvladziko. Oprocz tradycyjnych barow jest instytucja narodowa - uzeriya (cos jak nasze winnice, ale w cywilizowanej wersji).

To ouzo anyzowki ksiazki lub raki - wodka z winogron i przekaski - Mezedes. Raki - jest na ogol krajowe sycery, mowia, ze pomaga w jakiejkolwiek choroby. Raki czesto oferuja gosciom jako aperitif. Grecy dobrze przygotowane ze swiezych ryb.

Niestety, goscie z wyspy, probowal ryb kuchni w osrodku, moze dac przeciwnego zdania miejscowych dan rybnych, ale to tylko ze wzgledu na sam "fast food", gdy restauracja poszukuje maksymalny zysk w sezonie turystycznym i zaniedbujac jakosci zywnosci na rzecz jego ilosc. Aby zjesc dania z ryb sensu w niektorych wioski rybackiej, gdzie turysci nie tak wiele. Nie mozesz byc pewien, ze ryby sa naprawde swieze.

Czy jednak uwazaja, ze swieze ryby, jesli zdecydujesz sie samemu, placic wagowych i jest kosztowne - niestety rybolowstwa na Morzu Egejskim nie jest tak duze jak wczesniej. Grecy sa niezwykle tworcze w przygotowywaniu posilkow. Czesto ich obfitosci i roznorodnosci moze zastapic danie glowne.

Szczegolnie popularny taramosalat (taramosalata) - blady roz mus ikra ryb, salatka z baklazana (melitsanosalata) lub dzadzyki tsadziki (tsatsiki) - jogurt z ogorkiem, sok z cytryny i czosnku. Pie sera, ktory jest okresowo mylic z salatki ser wzgledu na jego nazwe - tirosalata, tluczone ziemniaki z czosnkiem - (skordalia), smazone kalmary w ciescie - (kalamarakia).

I na pewno na stole zaprezentuje slynny Salatka z pomidorow, ogorkow, oliwek i kostki sera firmy, oliwa z oliwek obficie podlewac - choriatiki salata. Do smaku cukierkow, to lepiej, aby przejsc do zacharoplastio - lokalnej wersji cukiernicze, gdzie oczy sie tylko obfitosc slodyczy. Prawdziwy smak greckiej kawy jest Kafenion (kafenio) - typowe greckie przedsiebiorstwa, ktore chca przede wszystkim do mezczyzn.

Tutaj mozna siedziec godzinami, palenia papierosow, picia kawy lub ouzo, aby komunikowac sie ze soba lub zagrac w tryktraka. To jest cos jak grecki klub dla mezczyzn. Cudzoziemcy czuc sie nieswojo tutaj.

Jeden z najbardziej popularnych napojow bezalkoholowych w Grecji - Frapin - kawa z bita pianki, lodu i mleka. Drink, szczerze mowiac, dla amatora. Nie kazdy jest gotowy do picia zimnych gorzkiej kawy ... W Grecji, lepiej jest wypic prawdziwa grecka kawe (cafe eliniko) bez cukru (sketo), z odrobina cukru (metrio) lub slodki (gliko).

Wsrod napojow bezalkoholowych szczegolna uwage zasluguje herbata gory Cretan z roznych odmian. Malotira (malotira) i dyktowac (diktatums) ton i uwaza sie wyleczyc wszystkie dolegliwosci. Nalezy wspomniec alkoholowych lokalne wino czerwone, w kazdej wiosce jest inny smak i nie jest drogie.

W wiejskich gospodach powinny byc uporzadkowane "Chima" lub "krasi apo do vareli" - wina z beczki. Wreszcie na przysmaki. Kreta jest slawny?

Przede wszystkim jego serow. Lagodny, lekko slony anfotiro (anthotiro), slony bialy ser (feta) i firmy, krucha kefalotiri (kefaljtiri). Odmian sera znanych wysokiej jakosci i sa wykonane z przyjaznych dla srodowiska surowcow, tj. z mleka owiec i koz wypasanych w gorach Krecie, i dlatego sa drogie.

Rowniez na Krecie nie sa lokalne male banany, sa bardzo smaczne, ale drozsze niz banany z Ameryki Srodkowej. Cretan banany uprawiane sa w poblizu Arvey i Zaros.
Na stronie internetowej "One Hundred Maps" mapy Grecja

© Copyright podroz.folksy.info.Rekreacja, ozdrorovlenie.